Aspettando di cominciare la nostra nuova vita in campagna continuo la mia istruzione autodidatta sull’autoproduzione.
Faccio periodicamente il pane con la mia pasta madre e ultimamente mi viene sempre meglio: certo non viene mai una volta uguale all’altra, dipende da talmente tante variabili. Ma ecco quello che ho fatto questa mattina, profumatissimo, croccante fuori e morbido e ben lievitato dentro:

Poi sto facendo numerosi esperimenti con il mio bel regalo di Natale: il Bimby.
Con questo aggeggino si possono fare numerosissime cose ed evitare di acquistarle: con un po’ di macinato e verdure ad esempio si fa il dado di carne fatto in casa.

L’utilizzo di detersivi acquistati è sempre molto basso, per le pulizie di casa uso i miei spruzzini acqua e aceto oppure acqua e bicarbonato, mentre per la lavapiatti faccio il detersivo con limoni aceto e sale, la cui ricetta si trova nel sito dei detersivi bioallegri.

“La vasca da bagno usata per lavarcisi? Out! La nuova moda 2012 prevede che questo obsoleto sanitario venga utlizzato come sgabuzzino, riponendo al suo spazioso interno tutto ciò che non sapete dove altro mettere: la bacinella per il bagnetto, il vasino, il riduttore, lo sgabello e perchè no, i pantaloni del pigiama.”
“Dato che in casa nostra l’ordine regna sovrano, i bambini sono abituati sin dalla più tenera età a tenere in ordine i loro giocattoli.” 












